lundi 20 septembre 2010

La petite graine d'or

laissez moi vous faire découvrir une céréale
qui nous vient de la cordillière des Andes :
la Quinoa !
















Cette protéagineuse mérite notre attention
pour des raisons nutritives et humanitaires.

C'est la céréale la plus riche en protéines
et en sels minéraux essentiels, sans gluten !
Son gout particulier lui permet d'etre
accomodé a toutes les sauces et
les gouts !
Dans une soupe, a la place du tapioca ou du vermicelle,
Avec des viandes, des légumes rissolés a la place des
pates ou du riz,
A la place du riz dans un riz ou lait, ou pour accomoder
les restes, il convient a toutes les bourses et a la plupart des
palais et estomacs















La culture de la Quinoa, meme si elle rapporte des devises
aux Peuples des Andes et permet leur developpement
provoque des tensions et incite les communautés a
surcultiver et appauvrir leur terres. Afin d'etre un consommateur
responsable, privilégions les cultivateurs respectant
un cahier des charges leur permettant de péreniser leurs terres et
d'en faire une source de revenus durable. Si vous avez déja mis du
Bio dans vos assietes, vous connaissez les filieres !



Ci-joint: quelques liens sur le Quinoa :
- Sur le site du Marmiton bonne mise en bouche.
- Sur Wikipédia
- Quelques recettes

jeudi 2 septembre 2010

Silver man

Vu à Lille, non loin de la gare Lille Flandres


















Mais qu'attend il avec son bouquet ?
L"Amour, Dame Chance, des jours meilleurs ?

Projet synestheweb

Oui ! J'ai décidé d'en faire mon projet de formation !
Un logiciel permettant aux synesthetes de partager
leurs experiences !

Mais la synesthésie, Kézako ?

Eh bien, c'est la capacité qu'on certaines personnes a
associer   2 voire plusieurs sens ! Ce n'est ni une tare,
ni un handicap ! Et encore moins un don, disons une façon
particulière de percevoir les choses !


















Certains voient des chiffres en couleur, pour d'autres c'est les
sons et les couleurs, certains ressentent des sensations
tactiles quand ils entendent quelque chose ! 
toutes les configurations sont possibles


















Pour ma part ce sont les chiffres que je perçois en couleurs ! 
disons que en même temps que je vois un chiffre, 
je perçois une couleur ! Pourtant je sais qu'ils sont écrits en noir
mais telle couleur s'impose a mon esprit pour tel chiffre ! 
 Les sentiments que je ressens colorent aussi
mon champ visuel ! (Non, je ne suis pas fou, 
juste un peu space.... :D lol !)

 Mon exemple : 

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 

Le site que je vais créer pendant mon mois de vacances
traitera de la Synesthésie Grapheme/couleur et son/couleur
et mettra a disposition des Synesthetes francophones
des outils leur permettant de partager leur ressenti,
de nous faire voir le monde tel qu'ils/elles le 
voient/entendent/ressentent/gouttent !